燻バール でく

居酒屋 西中島南方駅

居酒屋 西中島南方駅

食材と燻製料理に対する思い

でくは食材に合った燻製・調理とそれに合うお酒にこだわったお店です。出来上がった料理を燻製するのではなく、燻製した食材を活かして調理を仕上げております。落ち着いた店内で楽しめる燻製は全て自家製で、食材に合った燻製を三種類の燻製器で冷燻・温燻・熱燻や液体燻製器でスモークしています。食材もおなじみの燻製食材から旬の素材まで、しっかりご飯も美味しい肴も、お酒との相性抜群です。

飲み放題付き宴会コースのこだわり

飲み放題は同じ飲み物のおかわりは同じグラスにてお願いしております。おかわりは必ず手元のグラスを飲み切って頂いてからとなります。ご不便をおかけするかも知れませんが、グラスを洗う手間やお酒のロスを極力なくすことによりコースのお値段を低価格設定にしております。増税後も税込¥4500〜貸切宴会も少人数での二次会の御利用も様々な場面で使えるコースをご用意してお待ちしています。

こだわり貸切宴会10名様~貸切予約OK

ご予算に応じて自由度の高い貸切OK!時間や料理内容、飲み放題の内容、BGMの選択等、御自由にご相談ください!忘年会・新年会・サプライズパーティーや歓迎会・送別会等、幅広くお使い頂けます。平日10名様~、土日祝15名様4,500円~貸切宴会承ります。是非お気軽にお問い合わせ下さい。

Introduction

燻製×アメリカワイン×アイラモルト
【様々なアプローチで燻製を表現する燻製料理専門店】

でくは食材に合った燻製、調理とそれに合うお酒にこだわったお店です。
燻製に良く合うアメリカワインとシングルモルトを中心に、厳選した日本酒・ビール・ハイボール・チューハイ等多数ご用意しています。
そして、でくでしか飲めない燻製梅チューハイや燻酒ハイボール等、お好みに合わせてお楽しみ下さい。
お酒に迷ったら提案もさせて頂きますのでお気軽にご注文下さい!

また、お料理は燻製した食材をフレンチで修行を重ねたシェフが素材から厳選し創作する新感覚燻製レストラン。
定番の燻製は勿論、用途の異なる3台の燻製器で素材から調味料まで独自の燻製方法で作り上げる創作料理。
燻製した卵で作るタルタルソース、燻製したオリーブオイルのアヒージョ等、今までにないアプローチで料理を創る燻製料理専門店です。

じっくり燻製を楽しみたい方も、周りを気にせず貸切宴会や少人数の飲み会にもどうぞ。

基本情報

店名
燻バール でく
電話番号
06ー6886ー5300
住所
〒532-0011 大阪市淀川区西中島3-13-5 富家ビル2F
バス
大阪シティバス 93号系統 地下鉄西中島南方 停留所徒歩約4分
アクセス
Osaka Metro 御堂筋線 西中島南方駅1号出口 徒歩約3分
Osaka Metro 御堂筋線 新大阪駅7号出口 徒歩約10分
阪急電鉄 京都線 南方駅きた東改札口 徒歩約2分
JR西日本 京都線 新大阪駅 徒歩約10分
営業時間
17:30~翌0:00(L.O.23:00)
定休⽇
日曜日
キャッシュレス※ご利用可能なクレジットカード、キャッシュレス決済は各店舗HPでご確認下さい。
ポイント利用・付与条件
ポイント利用は100pt単位のみ可能
ポイント利用・付与は現金支払い時のみ可能
外部リンク
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27071339/

MAP

※提携店情報は変更される場合もございます。ご利用になる前に各店舗の公式サイトを事前にご確認ください。