藁焼きと熟成肉藁蔵～wakura～梅田グランフロント前店

梅田駅

藁焼き　×　熟成

藁焼きならではの香ばしい香りと、熟成によって引き出された奥深い旨み。”藁蔵”では、厳選した肉や魚介を藁で豪快に焼き上げ、素材本来の魅力を最大限に引き出しております。表面を香ばしく焼き上げる藁焼きと、時間をかけて育まれた熟成の味わいが重なり合い、ひと口ごとに贅沢な美味しさが広がります。藁焼きと熟成が織り成す至福の味わいを、心ゆくまでご堪能ください

酒肴を極める、逸品の数々

藁焼きや熟成肉だけでなく、素材にこだわった逸品料理も豊富に取り揃えております。お酒が進む一品から食卓を彩る逸品まで、幅広いラインナップをご用意。
メイン料理を引き立てながらも、存在感を放つ逸品の数々をご堪能いただけます。お好みのお酒とともに、藁蔵ならではの味わいをお楽しみください。

”香り”　”旨味”を引き立てる、一杯を。

藁焼きや熟成肉の魅力をさらに引き出す、お酒も豊富にご用意しております。日本酒や焼酎、ワインをはじめ、料理との相性にこだわった一杯を厳選。 “香り”と“旨味”が重なり合うことで生まれる、より深い味わいも藁蔵ならではの醍醐味です。お料理とお酒が織り成す奥深い余韻をお楽しみください。

Introduction

”藁焼き”と”熟成肉”の味わいを一挙に楽しめる「藁焼きと熟成肉藁蔵梅田店」。
藁の香ばしい香りと、熟成によって引き出された奥深い旨みが自慢の一軒です。
定番のカツオ藁焼きをはじめ、珍しい”熟成肉の藁焼き”、素材を活かした逸品を豊富に取り揃えております。
お仕事帰りのお食事からご友人との飲み会、ご宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけるのも魅力のひとつ。
個室も完備しており、周囲を気にすることなく、こだわりの料理とお酒を囲みながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
こだわりの料理とお酒をご用意して、皆様に心地よいひとときをお届けいたします。