お寿司ダイニング ぼとむずあっぷ

贅沢5品が味わえる~“本日の肴セット”

お寿司ダイニングぼとむずあっぷではお得なコースの他に、その時の旬物を中心とした“本日の肴セット”をお勧めしております☆是非、お好きな日本酒とお楽しみください。当店は“女性大将”が営む、女性お一人でも気軽にお立ち寄りいただける温かな空間。ゆったりと、美味しさと香りに包まれるひとときをお過ごしください☆ぜひ皆様のご来店心よりお待ちしております。

“ヨコワの藁焼き”

本まぐろの若魚である「ヨコワ」は、あっさりとしながらも旨みのある赤身が特長。脂に頼らない上品な味わいは、夏から冬にかけての旬にいっそう冴えわたります。こちらの一皿には、日頃お世話になっている農家様よりお譲りいただいた藁を使用。強い火入れはせず、香りづけ程度にふんわりと炙り、藁の芳ばしさをやさしくまとわせました。しっとりとしたヨコワの赤身に、ほんのりと香る藁の余韻。

2千円台とは思えぬ贅沢コース☆

女性だけでも入りやすい、温もりあるお寿司屋さん【エコノミーコース】¥2,500・お寿司・・3貫、一品料理・・1種、お造り・・2種、汁物