麵屋のりお西成花園店

Introduction

麺屋のりお 西成花園店は、2025年4月に大阪市西成区橘にオープンした、油そば・まぜそばを主軸に据えるラーメン店です。

看板メニューの油そば・まぜそばは、京都の老舗「福島鰹」の魚介素材を使用し、国産鶏を長時間炊き上げた鶏白湯スープの旨みを活かした特製タレが特徴。コクがありながらも後味は重すぎず、最後まで食べやすい味わいに仕上げられています。麺には全粒粉入りの太ストレート麺を採用し、もっちりとした弾力と小麦本来の風味がタレと絶妙に絡みます。卵黄のまろやかさ、香ばしい天かす、旨みの詰まったチャーシューなどの具材が一体となり、食べ進めるほど奥行きのある味わいが広がる一杯です。卓上には胡椒やお酢、ラー油が用意されており、途中で味を変えながら楽しめるのも魅力。

深夜1時まで営業しているため、ランチから遅めの食事まで幅広いシーンで利用しやすい一軒です。