patisserie23

メイプルショコラ

1度食べたらとりこになるファンが多いメニュー。キャラメルのつややかな美しさがなんとも素敵です。「メイプルショコラ」の名の通り、中にガナッシュが包まれておりカットした断面も魅力的です。

トロワ

チョコレートケーキの「トロワ」は人気メニューの１つ。断面も美しいですが、チョコレートのバランスが良くて「詰まっているのに重たすぎない」というなかなかありそうでないケーキです。こちらもおすすめ。

フランボワーズ

果実のスイーツとしては定番のフランボワーズ。しっかりとした酸味の中に強すぎない甘さが食べていて幸せな気持ちにさせます。