肉料理みより

南森町駅

看板の“牛まぶし”で味わう至福

炭火で焼き上げる黒毛和牛の「牛まぶし」は、外は香ばしく中はしっとりとした極上の食感を実現。自家製ダレを絡めながら何度も焼き重ねることで、旨味が凝縮された唯一無二の味わいに仕上がります。薬味・出汁で三段階の味変が楽しめる、みより自慢の名物料理です。

黒毛和牛×職人の技が生む極上時間

素材選びに妥協せず、厳選黒毛和牛を中心に和食の技法を織り交ぜた料理を提供。肉寿司・揚げ物・鉄板焼きなど、多彩な料理を組み合わせたコースは記念日や接待にも最適。落ち着いた空間で、上質な肉料理と美酒の調和を存分にご堪能いただけます。

用途を選ばない大人の隠れ家

南森町駅から徒歩1分という利便性ながら、店内は落ち着いた大人の空間。仕切り席や個室を完備しており、ランチ・デートはもちろん、会食や女子会など幅広いシーンに対応。肉料理を中心とした一品と豊富なワインのペアリングで、特別な時間を演出します。

Introduction

大阪・南森町駅から徒歩1分、サウスホレストビルB1Fに佇む「肉料理みより」。落ち着いた空間で、選び抜かれた黒毛和牛と、店独自の味付けを堪能できる大人の隠れ家です。

名物の「牛まぶし」は、黒毛和牛の多彩な部位を使用し、炭火で丁寧に焼き上げることで、噛むほどに旨味が広がる唯一無二の逸品。うなぎのひつまぶしと組み合わせた“ハーフ＆ハーフ”も人気で、味の変化を楽しみながら最後まで飽きずに味わえます。店内はカウンターから個室まで用途に合わせて利用でき、ランチ・ディナー・会食・接待など幅広いシーンに最適。

肉料理を中心とした一品料理や、ワイン・焼酎・日本酒といった美酒も豊富に揃い、上質な時間を演出します。厳選素材と技が織りなす“至極の肉料理”を、心ゆくまでお楽しみください。