純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち大阪堺筋本町店

堺筋本町駅

馬と鶏の鮮度が語る、本物の旨さ

看板の馬刺しは、一度も冷凍しない純国産生馬刺し。とろけるような舌触り、もっちりとした赤身の弾力、部位ごとに違う甘みや香りまで、鮮度がそのまま味に現れます。そして、もうひとつの主役が、毎朝仕入れてその日のうちに提供する朝引き鶏の鳥刺し。透明感のある身は驚くほどみずみずしく、噛むほどに広がる旨味が印象的。鮮度へのこだわりが生み出す“鶏の本当の味”を実感できます。

肉の旨みを引き立てる一杯

赤身のキレを際立たせる辛口の日本酒、コウネや霜降りの甘みを包み込む香り高い焼酎、脂をすっとリセットしてくれるハイボールやスッキリ系ドリンクなど、肉と相性の良い酒を幅広く揃えています。飲み放題付きコースも充実しており、馬刺しの旨み、鶏刺しの食感、それぞれの個性に合わせて自分だけの最高のペアリングを楽しめるのが魅力

使い勝手抜群の二層空間

用途に合わせて使い分けられる二層構造の空間が魅力。少人数でゆっくり過ごせる落ち着いたフロアと、13名〜貸切可能な宴会向けフロアを完備。さらに完全個室や大型テレビも備え、会食・飲み会・スポーツ観戦まで幅広く対応。2名から62名まで、どんな集まりにもちょうど良い“使い勝手のいい店”です。

Introduction

馬肉と鶏料理の鮮度を追求した専門店。看板料理の純国産生馬刺しは、一度も冷凍しない状態で提供されるため、赤身のもっちりとした食感や、部位ごとに異なる甘みと旨みがダイレクトに伝わります。また、毎朝仕入れる朝引き鶏の鳥刺しは、その日に提供する鮮度だからこそ実現するみずみずしさと、噛むほどに広がる深い風味が魅力です。馬と鶏、その両方の生の旨さを一度に味わえる稀有な一軒です。
120分飲み放題付きコースは5000円〜と使いやすく、馬刺し・鶏刺し・鍋料理まで揃う構成は宴会にも最適。日本酒・焼酎・ハイボールなど、肉の旨みを引き立てるドリンクの品揃えにもこだわっています。
店内は2つのフロアに分かれ、片方は少人数でも貸切気分を味わえる空間、もう片方は26名〜貸切可能な宴会向けフロア。扉付きの完全個室や大型テレビも完備し、スポーツ観戦・会食・女子会・会社宴会など幅広い用途に対応。2名から最大62名まで、どんなシーンでも“使い勝手抜群”の肉酒場です。