なかい天満橋店

この一杯が、料理の旨さをもっと深くする

約70種類ものベルギービールを揃える本格派。常時ラインナップされる銘柄は個性豊かなスタイルが揃い、銘柄ごとに専用グラスを使い分ける徹底ぶりが魅力です。その豊かな香りと奥行きのある味わいは、焼き鳥を中心とした鶏料理の旨味をさらに引き立て、いつもの一皿に新しい表情を生み出してくれます。フルーティーな甘み、爽やかな酸味、深いコクひと口ごとに料理との組み合わせが変わる楽しさこそ、ベルギービールの醍醐味！

焼きの香りと旨味が重なる、幸せの一口

使用するのは、ほどよい弾力と深い旨味が特徴の丹波地鶏。素材の持つ味わいを最大限引き出すために、高知県産天日塩と岩塩を使い分け、部位ごとに最適な火入れで焼き上げます。香ばしい煙に包まれた瞬間から、旨さは始まっています。外はカリッと香ばしく、中には肉汁がふわりと閉じ込められ、噛むほどに地鶏ならではのコクが広がる。ただの焼き鳥では終わらない、丁寧な仕事が光る一串です。

誰と来ても馴染む、ちょうどいい距離感

大切な相手との会話に集中したい夜も、気の置けない仲間とワイワイ過ごしたい時間も、一人でゆっくり食事を楽しむ時もどんなシーンで訪れても、自然と馴染んでしまう場所。店の雰囲気が「近すぎず、遠すぎない」からこそ、誰と来ても無理がなく、それぞれの距離感で食事を楽しめます。気取らず過ごせるのに、どこか上質。居心地がよくて、つい長居したくなる。