おダシと銀しゃり 中華そば 三ノル

おダシが主役の淡麗中華そば

三ノルの中華そばは、鰹・昆布・貝などの旨味を丁寧に重ねた、雑味のない“おダシ”が主役。熟成醤油が香る淡麗スープは、一口目から深い余韻が広がります。つるりとした細麺との相性も抜群で、旨味を引き立てる九条ネギやチャーシューなどの具材が、完成度をさらに高めます。飽きのこない上質な一杯を求める方におすすめです。

炊き立て銀しゃりが引き出す至福

国産ブレンド米を使用した炊き立ての銀しゃりは、三ノルの中華そばをさらに美味しく味わうための欠かせない存在。ふっくら甘みのあるご飯は、おダシの旨味を受け止め、レアチャーシュー丼やTKGなどのご飯メニューも絶品。中華そばと銀しゃりの組み合わせをぜひ堪能してください。

香り、旨味、余韻まで美しい一杯

店内に立ち込めるダシの香りから始まり、スープの旨味、後味の余韻まで計算され尽くした一杯を提供する三ノル。昆布水つけそばや貝ダシ汐そばなど、料理ごとに異なる素材の魅力を最大限引き出しています。白木のカウンターで過ごすひとときは、まさに“心ほどける食体験”。日常の中で上質な一杯を楽しみたい方に最適です。