江戸前うなぎ割烹う庵

梅田駅

熟練の技が生む、香り高い極上うなぎ

厳選された国産うなぎを熟練の職人が丁寧に焼き上げ、外は香ばしく、中はふっくらと仕上げた自慢の逸品。蒲焼と白焼、それぞれの旨味を存分に味わえる「合いのせ重膳」は特に人気で、素材の魅力が際立つ贅沢な組み合わせです。噛み締めるたび広がる香りと旨味を、落ち着いた和モダン空間でゆっくりとご堪能ください。

季節を彩る、創作うなぎ割烹

旬の食材を取り入れた創作うなぎ料理を多数揃え、前菜から甘味まで一品一品に工夫が施されています。蛤と京湯葉の小鍋や季節の果実の白和えなど、うなぎの魅力を引き立てる料理が並ぶコースは、接待や記念日の利用にも最適。こだわりの和洋要素を融合させた創作割烹で、“ここでしか味わえないうなぎ体験”を提供します。

梅田の空で味わう、贅沢な時間

阪急グランドビル28階からの眺望と、落ち着きのある和モダン空間が特別な時間を演出します。席間が広く、一人でも利用しやすい配慮がされているほか、半個室・個室も完備し、会食やお祝いの席にもぴったり。クラシック音楽が静かに流れる中、食後のデザートや珈琲までゆったり楽しめる、上質な大人の隠れ家です。

Introduction

梅田・阪急グランドビル28階に店を構える「江戸前うなぎ割烹う庵」は、都会の喧騒を離れ、落ち着きある和モダン空間で極上のうなぎを味わえる割烹店です。店内は席間がゆったりと確保され、半個室も備えられているため、大切な方との会食や接待、家族での食事にも最適。厳選された国産うなぎを職人が熟練の技で焼き上げ、蒲焼・白焼のどちらも香ばしくふっくらと仕上げています。白焼と蒲焼を一度に楽しめる「合いのせ重膳」や、鰻と和牛を組み合わせた御膳、季節の前菜や蛤のお吸い物などを含む創作割烹コースも豊富に揃い、素材の魅力を最大限に引き出した逸品が並びます。さらに上質な空間にはクラシック音楽が流れ、食事の時間をより豊かに演出。梅田駅直結のアクセス抜群の立地ながら、特別なひとときを味わえる“都会の隠れ家”として多くの人に愛される、贅沢なうなぎ割烹です。