らーめん伊藝

濃厚とんこつ魚介の名店

らーめん伊藝は、阪急中津駅から徒歩8分、JR福島駅からも歩ける好立地。2015年創業以来、地元のファンに愛され続ける実力派です。化学調味料不使用の濃厚とんこつ魚介スープは、大人から子どもまで安心して楽しめる深い味わい。行列が絶えない人気店です☆

渾身の黄金バランス

24時間かけて仕込む無化調のとんこつスープは、魚介出汁も加えた濃厚かつコク深い味わい。麺は自家製で、その日のスープに合わせて三種類を使い分け。全粒粉入り中細ストレート麺や極太麺など、口当たりとスープの絡みを考慮した工夫が光ります。濃密なスープと自家製麺の組み合わせは、一度食べたら忘れられず虜に、、◎

至福の一杯を

サイドメニューにも妥協なし。パラパラで香ばしい“幻のチャーハン”は、細切れチャーシューと卵の風味が絶妙。ラーメンのチャーシューは、生豚肩ロースを3時間煮込んで一晩寝かしたしっとり食感。炙りの香ばしさと旨味が口に広がります。店内はカウンターとテーブル設置で、ひとりでも、複数でも気軽に入れる温かい雰囲気です。