活ふぐ専門料理 とらふぐ屋

【活とらふぐ】で、贅を尽くすひとときを。

水槽で泳ぐ【活とらふぐ】を、その場で捌き、職人の技で至高の一皿に。その一皿に込められたのは、鮮度へのこだわりと、磨き抜かれた技。味覚に触れた瞬間、料理という名の芸術との巡り逢いのよう。心ほどける至高の一品を心行くまでご堪能ください！

美味が紡ぐ物語

鮮度抜群のとらふぐを、職人の技で仕上げる珠玉のコース料理。ふぐの魅力を余すことなく味わえる構成は、まさに贅の極み。季節限定で本ずわい蟹や天然鱧を使ったコースも登場し、旬の味覚を取り入れた多彩なラインナップが揃います。贅を尽くした至極の体験を。特別なひと時を一度味わってみませんか。

余韻広がる、【食】と【酒】との饗宴

ふぐの繊細な旨みと、酒の深い余韻が織りなす、静かな調和。職人の技で丁寧に仕立てられた一品に、その味わいに寄り添う銘酒とともに、心ほどけるひとときをお届けします。一皿と一献が織りなすハーモニーが、あなたの食卓を鮮やかに彩りますように。