江戸菊

すき焼きの主役"肉"

江戸菊では最高級の霜降りの国産黒毛和牛雌牛を使用しております。上質な肉質と上品で甘味の強い脂身のバランスが良い部分を使用する事で国産黒毛和牛雌牛の旨味をより強く感じていただけます。 秘伝の味噌や、素材の旨味を引き出す割り下で味付けをしたお肉をご堪能ください。 またすき焼きに欠かせない卵は、ブランド卵である「頑固」を使用。お肉だけではなく、野菜や卵にもこだわり抜いております。

お昼の食事や大切な方への贈り物までご用意

「より気軽に江戸菊の味を」。お昼のお食事は自慢のすき焼きをお膳としてお楽しみいただけます。他にも、仕出しのご用意まで。また、江戸菊伝統の味をご自宅でもお楽しみいただけるよう、お持ち帰り商品もご用意しております。代々受け継いできた秘伝の〝割り下〟と〝ぽん酢〟は、常連様からも大変好評です。お世話になっている方への贈り物や、お中元・お歳暮にもぜひ。

接待・宴会のご利用に

江戸菊の二階は個室席です。接待や記念日、両家顔合わせのお食事など大切な時の食事にご利用いただけます。コースは、すき焼きコース、しゃぶしゃぶコース、魚すきコースをご用意。料理と合わせるお酒も多数取り揃えており、日本酒は季節によって入れ替えをしております。接待や宴会など大切な食事の時は江戸菊を是非ご利用ください。