沁ゆうき

季節毎の美味しい料理

メインのお肉料理では、その日の質の高い牛肉を使用した一品を味わっていただけます。黒毛和牛のステーキやすき焼き、ヒレカツなど、どのような調理法で召し上がっていただけるかはその時のお楽しみの一つ。カニやてっちり、牛肉の代わりに熊肉が出ることもございます。その日や季節によって変わるので、旬の食材をお楽しみください。

お料理に合うものをお酒好きの店主が厳選

お酒大好きな店主が、当店のお料理と相性の良い日本酒を種類豊富に取り寄せております。純米吟醸をはじめ常時20種類！シャンパンやスパークリングワイン、店主好みの赤＆白ワイン（フランス、イタリア中心）をご用意しております。お好みのお料理と合わせて心ゆくまでお楽しみください。

木の温かみを感じる落ち着いた空間

ゆったりとお過ごしいただける和造りの空間がお客様をお迎えいたします。木の温かみを感じる落ち着いた店内で、お食事を思う存分ご堪能ください。カウンター7席と4~6名の個室をご用意しております。カウンターでは目の前で繰り広げられる料理人の手さばきや、店主とのコミュニケーションなどをお楽しみください。